Organik Zeytinyağının Raf Ömrü: Saklama Koşulları ve İpuçları

Organik Zeytinyağının Raf Ömrü: Saklama Koşulları ve İpuçları

Zeytinyağı, hem sağlık açısından faydaları hem de mutfaklarda sağladığı eşsiz lezzetle yüzyıllardır sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Ancak zeytinyağının kalitesini koruyabilmek için saklama koşulları büyük önem taşır. Özellikle katkısız ve saf olarak üretilen organik zeytinyağları, doğru şartlarda muhafaza edilmediğinde kısa sürede okside olabilir ve besin değerini yitirebilir.

Kroisos Organik Zeytinyağı, yüksek kaliteli üretim süreciyle doğal ve katkısız bir içeriğe sahiptir. Bu da onu hem besin değeri açısından zengin hem de raf ömrü konusunda dikkatle saklanması gereken değerli bir ürün haline getirir.

Organik Zeytinyağının Raf Ömrü Ne Kadardır?

Genel olarak, organik zeytinyağının raf ömrü 18 ila 24 ay arasındadır. Ancak bu süre, üretim yöntemi, şişeleme şekli ve saklama koşullarına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Kroisos, zeytinleri el ile toplayarak aynı gün içinde soğuk sıkım yöntemiyle işlemekte ve hijyenik cam şişelerde ambalajlamaktadır. Bu, zeytinyağının doğal yapısını ve raf ömrünü maksimum düzeyde korur.

Organik Zeytinyağının Bozulduğunu Nasıl Anlarız?

Zeytinyağının kalitesi zamanla düşebilir. Aşağıdaki belirtiler varsa zeytinyağınız bozulmuş olabilir:

🔸 Kokusunda değişiklik – Ransit (bayat) bir koku oluşmuşsa, yağ oksitlenmiş olabilir.
🔸 Tadında acılık veya burukluk – Taze zeytinyağındaki meyvemsilik yerini keskin bir tada bırakır.
🔸 Renginde bulanıklık – Işık ve ısıya maruz kalma sonucu yağın rengi matlaşır.

Bu gibi durumlar, zeytinyağının sağlığa olan faydalarını yitirdiğini gösterir.

Kroisos Organik Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı?

Organik zeytinyağını uzun süre taze tutmak için şu basit ama etkili ipuçlarına dikkat etmek gerekir:

1. Işık Geçirmeyen Kaplarda Saklayın

Zeytinyağı, doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında hızlıca okside olur. Bu nedenle Kroisos, özel tasarlanmış koyu renkli cam şişeler kullanır. Şeffaf plastik şişelerde uzun süreli muhafaza önerilmez.

2. Serin ve Kuru Ortamda Tutun

İdeal saklama sıcaklığı 18–22°C arasıdır. Ocak yanı, pencere kenarı ya da buzdolabı gibi sıcaklık dalgalanmasının olduğu yerlerden uzak tutulmalıdır.

3. Kapağını Sıkıca Kapatın

Her kullanımdan sonra şişe ağzının kapalı olduğundan emin olun. Hava ile uzun süre temas eden zeytinyağı daha çabuk bozulur.

4. Asla Plastik Şişede Uzun Süre Bekletmeyin

Organik zeytinyağı, plastikle reaksiyona girebilir. Bu da hem lezzet kaybına hem de sağlık riskine yol açabilir.

Ekstra İpucu: Zeytinyağınızı Küçük Şişelere Ayırın

Zeytinyağını büyük hacimli tenekeler yerine, kullanım kolaylığı açısından küçük cam şişelere bölerek tüketmek daha pratiktir. Kroisos’un çeşitli şişe boyutları, bu konuda size ideal çözümler sunar.

Kroisos’un Farkı Nedir?

✔️ %100 sertifikalı organik üretim
✔️ Aynı gün soğuk sıkım – besin değeri korunur
✔️ Işık geçirmeyen hijyenik cam şişe tasarımı
✔️ Kimyasal içerik, koruyucu ya da katkı maddesi içermez

Kroisos, zeytinyağını yalnızca üretmekle kalmaz; onu doğru şekilde tüketmeniz için gerekli bilgiyi de sizlerle paylaşır.